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塔什干棉农vS多哈萨: 梅菜扣肉——蒸蒸日上,年夜饭来一盘

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发表于 2020-1-19 14:08:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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快过年了,我们来分享梅干菜扣肉吧。相信很多人都喜欢这个菜呢,绝对是米饭杀手。其实梅干菜扣肉做起来并不难,只要把五花肉处理好,剩下的就交给蒸锅来蒸出风味??廴夥识荒?,入口即化,梅干菜吸收了肉的香味儿,香气扑鼻。大爱呀~~


原料:五花肉800g,梅干菜100g,桂皮1个,香叶2片,八角2个,姜(10g姜碎+10g姜片),葱(10个葱段+10g葱碎),老抽20g,料酒或啤酒15g,生抽30g,蒜10g,白胡椒粉2g,糖色15g,盐4g,油适量,水20g。直接蒸熟。


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